Ideal para una cena de martes, después de laburar todo el día.
Qué se necesita
Zapallito, zanahoria, morrón rojo, cebolla colorada, pollo, salsa de soja, aceite de oliva, maní y cilantro.
Paso a paso de la receta
1️⃣ Cortar en tiritas zapallito, zanahoria, morrón rojo y cebolla colorada. Reservar.
2️⃣ En un wok bien caliente, con un toque de aceite, sellar pechuga de pollo cortada en cubos chicos. Una vez que esté dorado, retirar y reservar.
3️⃣ Volver a calentar el wok. Incorporar los vegetales y saltear 5 minutos. Sumar ajo y sal.
4️⃣ Agregar el pollo. Cocinar 3 minutos más. Desglasar con salsa de soja cremosa. Y cocinar 2 minutos.
5️⃣ Servir con semillas tostadas, maní, cilantro y más salsa de soja.
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