Ensalada de espárragos y langostinos

Ensalada de primavera.

Paso a paso de la receta

1️⃣ Marinar unos buenos camarones limpios, unos minutos con oliva y un ajo partido.

Cortar los espárragos en tercios y quitar la parte más dura. Ponerlos en un bowl, taparlo con film y mandarlo al microondas por 2 minutos.

2️⃣ Grillar los camarones y los espárragos. 2 minutos de un lado y 1 del otro. Salar.

3️⃣ Emplatar: Lechuga en tiritas bien finas + Cherries en mitades simétricas + Camarones + Espárragos + Pimienta negra recién molida + Semillas de sésamo + Oliva + Aceto glaseado.