Cous cous, cerdo y salsa pad thai

En quince minutos haces una comida para una segunda o tercera cita.

Qué se necesita

Chuleta de cerdo, salsa de soja, jengibre, cous cous, caldo, aceite de oliva, pimienta, sal, salsa pad thai y verdeo.

Paso a paso de la receta

1. Cortar una chuleta de cerdo, u otro corte, y marinar con salsa de soja y ralladura de jengibre, al menos por media hora.

2. Hidratar el cous cous con un excelente caldo casero, toque de sal, pimienta blanca y oliva.

3. En una sartén de hierro, saltear el cerdo. Una vez que esté bien dorado, desglasar con la marinada de soja y jengibre.

4. Servir el cous cous y el cerdo, con salsa pad thai y verdeo.